Oh.wat.was.dit.leuk!! Een tijdje geleden had ik de eer om niet enkel de verjaardagstaart van een kleine schat van 1 jaar te maken, maar ook om de taarten voor jarige patatjes Mats en Nina te toveren. Die laatste twee taarten laat ik je vandaag graag even van dichterbij zien!
Ik begin met de taart voor Mats, mijn metekindje. Hij is verzot op dino’s, dus een thema was snel gekozen. De basis van deze taart was mijn worteltjestaart (die ongelofelijk in de smaak viel, joepie!) die ik afwerkte met een ahornsiroop frosting, (groen gekleurde) witte chocolade, verkruimelde petit beurre koekjes en -uiteraard- dino’s!
Wat denken jullie? Van de overschot (van de taart recht te snijden) maakte ik cake paps – euhm ik bedoel dino eitjes ;)
De andere taart was er eentje die ik al lang eens wou uitproberen: een barbie taart! Hier nam ik de vanille taart als basis, met de vanille frosting en een laagje pruimenconfituur tussen. Aan de frosting voegde ik wat roze kleurstof toe en ik werkte af met eetbare pareltjes. Mevrouw haar benen pakte ik in met plastiek folie en haar blouse maakte ik met frosting. Haar haren deed ik voor de gelegenheid in een dotje. Kijk nu, hoe mooi ze daar staat …
De twee taarten van Hasselt naar Maaseik vervoeren was trouwens erg spannend – pfoeh! Dat heb ik eigenlijk altijd, terwijl ik weet dat die dingen echt wel wat aankunnen. Maar toch altijd even stressen onderweg …
Maar zeg … Wat denken jullie ervan? Als je trouwens zelf ooit eens een taartje wil bestellen … heel graag! Mail me eventjes op karolien@vankarolien.be en dan babbelen we er eens over …
Liefs, Karolien
Geef een reactie