... van karolien

  • recepten
  • DIY & ander leuks
  • Bakboek
  • webshop
  • over Karolien

Snickerdoodles

22 januari 2016 by karolien Leave a Comment

snickerdoodle1Ik zou liegen als ik zei dat ik deze koekjes niet om hun naam heb uitgekozen. Ik kwam ze al ontelbare keren tegen op Pinterest en vond het tijd om ze eens uit te proberen. Geen flauw idee waarom het Snickerdoodle heet, maar oh (!) wat klinkt dat leuk!

snickerdoodle2De koekjes zijn zoet, lekker fudgy vanbinnen en hebben een knapperig randje.

Snickerdoodles
 
Save Print
Serves: 9 grote koeken
Ingredients
  • 110 gram zachte boter
  • 110 gram suiker
  • 70 gram lichtbruine suiker
  • 1 eitje
  • 1 theelepel vanille extract
  • 190 gram bloem
  • ½ theelepel baking soda
  • ¼ theelepel bakpoeder
  • Snufje zout
  • Om af te werken: 50 gram suiker en 2 theelepels kaneel
Instructions
  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Doe de zachte boter en suiker(s) in een kom en meng tot het wat luchtiger is. Doe er dan het eitje en de vanille extract bij. Meng goed.
  3. Doe dan de bloem, baksoda, bakpoeder en zout bij. Meng tot er een mooi bolletje deeg is ontstaan.
  4. Rol dan 9 à 10 koeken uit het deeg en rol al deze bolletjes door het suiker/kaneel mengsel. Druk ze plat op een met bakpapier belegde bakplaat en bak de koeken 15 minuutjes.
  5. Laat ze afkoelen op een afkoelrekje.
3.5.3208

Liefs, Karolien

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Thank you K. for the pictures! ;)

Filed Under: recepten, sweets

« Appelcake
Appelchips »
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hi there!

  • E-mailadres
  • Instagram
  • Pinterest

Welkom op van Karolien! Hier deel ik met plezier receptjes, DIY’s en tips over hoe je de perfecte gastvrouw kan zijn. Nu en dan komt er ook eens iets voorbij over onze recente verbouwing of andere leuke dingen. Wil je graag iets vragen of iets bestellen? Mail me op karolien@vankarolien.be!

zoeken

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress