... van karolien

  • recepten
  • DIY & ander leuks
  • Bakboek
  • webshop
  • over Karolien

Rabarber/rozenconfituur

8 juni 2017 by karolien Leave a Comment

roos1

Ik ben eigenlijk nog nooit echt fan geweest op gebak of iets dergelijk met een rozen-smaakje in. Deed me altijd zo denken aan parfum of zeep of zoiets. Toch leek de combinatie rabarber met rozenwater me heel lekker, mits de rozen niet overheerste. En ik had toch wel gelijk zeker ;-)

roos3roos2

Nèt wat specialer dan een gewone rabarberconfituur, maar niet zo speciaal dat je denkt dat je parfum op je boterham hebt. Ik maakte hier maar 2 potjes van (kwestie van eerst te proberen), maar maak er in mijn volgende confituur-bui een hele voorraad van!

Rabarber/rozenconfituur
 
Save Print
Goed voor 2 kleine potjes
Ingredients
  • 350 gram verse rabarber, gewassen en in stukjes gesneden
  • 250 gram suiker
  • 2 eetlepels rozenwater
  • 2 eetlepels citroensap
Instructions
  1. Doe alle ingrediënten in een kookpot, meng eens door, dek af en laat een nachtje rusten.
  2. De volgende dag breng je het onder constant roeren aan de kook tot alles plat is gekookt en je een mooie confituur hebt. Proef eens of je hem zoet/zuur genoeg vind en voeg eventueel nog wat suiker of citroensap toe.
  3. Verdeel het over gesteriliseerde confituurpotten, zet het deksel er op en zet ze op hun kop (zo trekken ze vacuüm). Klaar!
3.5.3208

Liefs, Karolien

Filed Under: brunch, lunch, ontbijt, recepten

« Homemade vanille siroop (voor je ijskoffie!)
Aardbeienrol »
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hi there!

  • E-mailadres
  • Instagram
  • Pinterest

Welkom op van Karolien! Hier deel ik met plezier receptjes, DIY’s en tips over hoe je de perfecte gastvrouw kan zijn. Nu en dan komt er ook eens iets voorbij over onze recente verbouwing of andere leuke dingen. Wil je graag iets vragen of iets bestellen? Mail me op karolien@vankarolien.be!

zoeken

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress