... van karolien

  • recepten
  • DIY & ander leuks
  • Bakboek
  • webshop
  • over Karolien

Petit beurre koekjes

23 juli 2016 by karolien Leave a Comment

beurre2

Als er één koekje is dat iedere Belg al wel eens heeft gegeten, dan is het wel een Petit Beurre koekje denk ik. Er worden leutig luie wijven taarten mee gemaakt (oeps ik bedoel petit beurre taarten …) en bij de koffie smaakt zo’n koekje altijd. Ik vond bij Hema een mooi setje om koekjes mee uit te steken en te versieren met allerhande lettertjes. Aan de slag ermee!

beurre1

beurre3

Helemaal niet zo moeilijk hoor, deze koekjes. Het deeg moet wel een nachtje rusten in de koelkast, dus denk eraan als je ze maakt. Die lettertjes gaven me trouwens goeie ideetjes: bedankjes voor de juf, koekjes voor de trouw, Valentijnskoekjes, …

beurre5

Petit beurre koekjes
 
Save Print
Ingredients
  • 450 gram bloem
  • 130 gram maiszetmeel
  • Snufje zout
  • 200 gram zachte boter
  • 130 gram poedersuiker
  • 50 gram honing
  • 1 ei
  • 100 ml melk
  • Eetlepel vanille extract
Instructions
  1. Doe de bloem, het zetmeel en zout in een kom. Meng en zet opzij.
  2. Doe de boter met de bloemsuiker en de honing in een kom en klop op. Doe er dan het ei bij en het extract. Meng tot een mooi geheel.
  3. Voeg nu om en om een beetje bloemmengsel met een beetje melk tot je alles hebt opgewerkt en er een glad deegje onstaat.
  4. Verpak het deeg in wat plastiek folie en leg in de koelkast voor een nachtje.
  5. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  6. Rol het deeg uit op een gebloemd werkblad en steek er koekjes uit. Leg ze op een met een bakpapier belegde bakplaat en bak de koekjes ongeveer 13 minuten.
3.5.3208

Liefs, Karolien


Koekjesuitsteker (Hema)

 

Filed Under: recepten, sweets

« Worteltjestaart
Quinoa salade met witte bonensaus »
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hi there!

  • E-mailadres
  • Instagram
  • Pinterest

Welkom op van Karolien! Hier deel ik met plezier receptjes, DIY’s en tips over hoe je de perfecte gastvrouw kan zijn. Nu en dan komt er ook eens iets voorbij over onze recente verbouwing of andere leuke dingen. Wil je graag iets vragen of iets bestellen? Mail me op karolien@vankarolien.be!

zoeken

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress