... van karolien

  • recepten
  • DIY & ander leuks
  • Bakboek
  • webshop
  • over Karolien

Knapperige havermoutkoekjes

19 januari 2020 by karolien Leave a Comment

Ik had zin in knapperige havermoutkoekjes. Zogezegd, zogedaan! Heerlijk bij een kopje thee of om mooi in een zakje te doen als cadeau.

Leg de koekjes ver genoeg van elkaar want ze lopen mooi uit, waardoor ze dun en knapperig worden. Ik bakte ze 18 minuten wat me zo nét wat te veel was. Daarom zou ik ze eerder 15 à 16 minuten bakken, tot ze goudgeel en knapperig zijn.

Knapperige havermoutkoekjes
 
Save Print
Ingredients
  • 85 gram havermout
  • 75 gram lichtbruine suiker
  • Snufje zout
  • 1 tl bakpoeder
  • 75 gram koude boter
Instructions
  1. Verwarm de oven voor op 160°C.
  2. Meng alle ingrediënten door elkaar met je vingers of een keukenmachine (ik deed het in de Magimix waardoor de havermout ook wat kleiner werd gehakt, maar dit is niet noodzakelijk).
  3. Rol het deeg (met behulp van wat bloemsuiker) in een rolletje en snijd het rolletje in ... stukken. Leg ze plat op een met bakpapier belegde bakplaat en bak 16 minuten op 160°C of tot ze goudbruin zijn (ik bakte ze 18 minuten en dat was eigenlijk nét wat te lang)
  4. Laat afkoelen op de bakplaat (ze zijn nog wat nattig als ze uit de oven komen maar stijven op als ze afkoelen).
3.5.3251

Liefs, Karolien

Filed Under: recepten, sweets

« Driekoningentaart
Oh baby – de vriezer vullen »
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hi there!

  • E-mailadres
  • Instagram
  • Pinterest

Welkom op van Karolien! Hier deel ik met plezier receptjes, DIY’s en tips over hoe je de perfecte gastvrouw kan zijn. Nu en dan komt er ook eens iets voorbij over onze recente verbouwing of andere leuke dingen. Wil je graag iets vragen of iets bestellen? Mail me op karolien@vankarolien.be!

zoeken

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress