... van karolien

  • recepten
  • DIY & ander leuks
  • Bakboek
  • webshop
  • over Karolien

Klassieker: gevulde eitjes!

1 juni 2017 by karolien Leave a Comment

eitjes1

De favoriet bij het koud buffet & een vergeten hapje bij het aperitief: gevulde eitjes! Stiekem vind bijna iedereen dit lekker, niet? ;-)

eitjes2eitjes3

Bij dit hapje beeld ik me echt een perfect huisvrouwtje in met een mooie klokkende rok en een klassieke chignon. Zie je ze voor je? Zo leuk!

eitjes5

Moeilijk is het helemaal niet en eigenlijk is het best een verrassend hapje (iedereen is het eigenlijk vergeten ;-) serveer het met een lekker glaasje bubbels en wat gesneden groentjes. Jummy!

Klassieker: gevulde eitjes!
 
Save Print
Dit receptje pas je gemakkelijk aan. Ik gebruikte hier 3 eitjes.
Ingredients
  • Gekookte eitjes
  • Mayonaise
  • Mosterd
  • Azijn
  • Peper & zout
  • Paprika poeder of cayenne
Instructions
  1. Doe je eitjes in een pannetje met koud water, breng aan de kook. Vanaf dat het water kookt zet je een timer op 5 à 6 minuten. Haal de pan van het vuur en laat er koud water over stromen.
  2. Pel de eitjes, snijd ze voorzicht doormidden en haal alle eigelen er uit. Doe deze in een kommetje en plet ze met een vork. Doe hier mayonaise, mosterd, azijn en peper & zout naar smaak bij (op 3 eigelen deed ik een klein theelepeltje mosterd en een eetlepel mayonaise). Meng tot een glad geheel en doe in een spuitzak met een gekarteld mondje. Spuit de vulling in de eiwitten en strooi er wat paprika poeder of cayenne over. Bewaar in de koelkast tot je ze serveert.
3.5.3208

Liefs, Karolien

Filed Under: brunch, dinner, recepten

« Citroen + munt limonade
Homemade vanille siroop (voor je ijskoffie!) »
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hi there!

  • E-mailadres
  • Instagram
  • Pinterest

Welkom op van Karolien! Hier deel ik met plezier receptjes, DIY’s en tips over hoe je de perfecte gastvrouw kan zijn. Nu en dan komt er ook eens iets voorbij over onze recente verbouwing of andere leuke dingen. Wil je graag iets vragen of iets bestellen? Mail me op karolien@vankarolien.be!

zoeken

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress