... van karolien

  • recepten
  • DIY & ander leuks
  • Bakboek
  • webshop
  • over Karolien

Caprese salade met nectarines

24 augustus 2015 by karolien Leave a Comment

caprese4Wat was deze salade heerlijk. Echt! Ongelofelijk simpel, maar super fris. Meer uitleg is er niet bij nodig denk ik … gewoon proberen is de boodschap! ;)

caprese3

caprese2

Caprese salade met nectarines
 
Save Print
Serves: voor 2 personen
Ingredients
  • 2 dikke tomaten
  • 1 nectarine
  • 2 bollen buffel mozzarella
  • Enkele takjes basilicum
  • Peper en zout
  • Gemengde sla, naar keuze, voor 2 personen
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels yoghurt
Instructions
  1. Snij de tomaten, de mozzarella en de nectarine in plakken en schik op een bord. De nectarine snijd je in plakken tot de steen, de zijkantjes snijd je in blokjes (deze gebruiken we onder de salade).
  2. Scheur hier wat blaadjes basilicum over en wat peper. Zet opzij.
  3. Neem een kommetje voor je dressing in te maken, doe er de mayonaise en de yoghurt in.
  4. Snijd een handje vol verse basilicum in stukjes en meng onder het sausje. Kruid af met peper en zout.
  5. Doe de gewassen sla in een kom en meng hier de dressing en de nectarine blokjes onder.
  6. Zet je kom salade en de mooi geschikte caprese op tafel en dan kan je smiullen!
3.3.3077

Liefs, Karolien

Filed Under: dinner, recepten Tagged With: mozzarella, salade, tomaat

« Ruby rhubarb pie
Kokosmacronzen »
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe:  

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hi there!

  • E-mailadres
  • Instagram
  • Pinterest

Welkom op van Karolien! Hier deel ik met plezier receptjes, DIY’s en tips over hoe je de perfecte gastvrouw kan zijn. Nu en dan komt er ook eens iets voorbij over onze recente verbouwing of andere leuke dingen. Wil je graag iets vragen of iets bestellen? Mail me op karolien@vankarolien.be!

zoeken

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress