Nectarine taartje
 
 
Ingredients
  • 90 ml neutrale olie (ik gebruik zonnebloemolie)
  • 100 gram suiker
  • 1 tl vanille extract
  • 1 ei
  • 1 eigeel
  • 30 gram volle yoghurt
  • 100 gram bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 nectarines
  • Suiker om te bestrooien
Instructions
  1. Verwarm de oven voor op 170°C en vet een taartvorm in.
  2. Meng de olie met de suiker en het vanille extract. Meng er dan het ei en het eigeel onder. Vervolgens de yoghurt en als laatste de bloem en bakpoeder tot je een glad geheel hebt.
  3. Giet je deeg in de bakvorm, schik er de partjes nectarine over en strooi er wat suiker over (krijg je een lekker krokant laagje).
  4. Bak de cake zo'n 25 à 30 minuten.
Recipe by ... van karolien at http://www.vankarolien.be/recepten/nectarine-taartje/