Kerst is intussen al voorbij (of is het niet geweest? ik kan het niet meer zeggen) en ik bakte deze heerlijke koekjes voor de collega’s dit jaar. Hoewel mijn tekst misschien wel Kerst zegt, vind ik deze koekjes ideaal voor eender welke gelegenheid. Kruidige koekjes, zoete topping en een versiering waar je je helemaal in…
Klein chocolade taartje met chocoladeganache frosting
Een chocoladegebak dat gebaseerd is op een receptje van Nigella en een frosting die gemaakt is van chocoladeganache … kan niet slecht zijn, toch? Ik maakte dit kleine taartje (diameter 12 cm) in de week van manlief zijn verjaardag. Perfect om met een kleine groep (of ‘bubbel’ if you prefer) van te snoepen. Frosting van…
Gekruide koekjes met kaneel, kardemom en ander lekkers
Ideale winterkoekjes, zonder twijfel. Deze heerlijk gekruide koekjes komen uit het boek ‘Kerstmis’ van Donna Hay. Ik voegde er nog wat extra kruiden aan toe (want dat maakt het alleen maar lekkerder) en oh, wat ben ik fan van deze schatjes! Het was de eerste keer, maar zeker niet de laatste keer dat ik deze…
I hope we can avo-cuddle again soon
Een schattig koekjes om je dag op te fleuren. Deze koekjes zijn perfect om rond te brengen en bij je familie en vrienden in de brievenbus te steken. I hope we can avo-cuddle again soon ♥ Hoewel ik eigenlijk groene koekjes wou maken met Matcha thee, ontdekte ik dat ik na een vorige opruim ronde…
Witte chocolade mokka taart
Baking is my therapy – en dit taartje was een heerlijke sessie. Ik probeer de laatste tijd graag wat nieuws, en een Zwitserse botercrème is zeker een nieuwe favoriet. Een ‘gewone’ botercrème is bij mij iets wat altijd mislukte. Altijd met een korrel, zwaar … alles wat er mis mee kon zijn, was eigenlijk wel…
Bere-leuke koekjes
Bere-leuk, dezen beren koekjes! En die mening werd gedeeld door degene die me volgen op Instagram, want dit recept werd veelvuldig gevraagd :-) Bij deze, het recept voor de havermout berenkoeken! Ik maakte ze om cadeau te doen aan de meisjes op de crèche bij Flor, omdat ze altijd zo lief voor hem zijn. En…
Chocolade biscuit met gezouten karamel frosting
Jum-my. Dit was zo’n heerlijk taartje! En het spijt me als je dat niet mag zeggen van je eigen gebak, maar ik kan niet stoppen met er naar te kijken, ik vind ‘em zo mooi. Ik kocht bij Hema een kleine variant van mijn favoriete bakvorm en bakte er chocoladebiscuits in. Wie me volgt op…
Een Kerst ‘onder ons’
Het ziet er naar uit dat Kerst dit jaar in hele kleine kring zal zijn. Geen groot feest met de hele familie rond te tafel, maar dat wil niet zeggen dat het feest dit jaar niet groots kan zijn. Ik zocht wat (p)inspiratie bijeen om een klein feestje in huiselijke kring toch groots te maken….
Gingerbread house
Isn’t she cute? Ik denk dat dit zo’n projectje is dat iedereen wel eens wil proberen, niet? Mijn eerste poging was een simpel ontwerp (de architecten hier in huis vonden het een verdienstelijke poging ;-) met nog deeg genoeg over om nog eens te proberen. Een heerlijk middagje om met kinderen te doen lijkt me,…
Chocoladekoeken met een tikkeltje zout
Héérlijk, deze chocoladekoeken. Een beetje knapperig langs de buitenkant, maar vooral heel chewy aan de binnenkant. Perfect voor druilerige herfstdagen met een grote kop thee, onder een lekker warm dekentje. Doen jullie mee? Ingrediënten 150 + 50 gram melkchocolade 50 gram pure chocolade (ik gebruikte hele donkere, 70%) 50 gram boter 60 gram zelfrijzende bloem…
- 1
- 2
- 3
- …
- 43
- Next Page »