… want je kan toch niet boos zijn op deze vrolijke taart?! Flauw mopje :-) Dit taartje is geïnspireerd op de ‘aardbeienslof’ die je wel eens bij de Nederlandse bakker kan vinden. Maar ik heb hem dan natuurlijk een beetje meer ‘van Karolien’ gemaakt … De kruimelachtige-bodem is gevuld met een witte chocolademousse en afgewerkt…
Isn’t she pretty? Dit cakeje is ongetwijfeld een nieuw favorietje van mij! Ze ziet er al lekker uit langs de buitenkant en wordt alleen maar beter als je’m aansnijdt … heerlijk! Ik gebruik graag maanzaad in mijn gebak (they are the confetti for your cake batter!). Dat ziet er leuk uit, dat geeft een lekkere…
Eindelijk terug aan het bakken geslagen hoor jongens. Ik zat vo-le-dig door mijn voorraad artikels waardoor er de voorbije tijd wat minder online is gekomen … maar ik werk er aan ;-) Om het goed te maken beginnen we deze week met het receptje voor zelfgemaakte Twix! Ja hoor, je leest het goed … je…
Jongens, dit was LEKKER. Een ideaal zomergerechtje deze boterham. En wat voor een boterham … Dikke snede vers brood, een dikke laag grove humus en kleurrijke gegrilde groenten. Afwerken met een beetje walnootolie, kerstomaatjes en pistache nootjes. Het water komt me zo terug in de mond! Ik maakte de boterham met overschotten van het overschottendiner…
Die kleine witte serre, dat huisje van Ikea, ‘the greenhouse’, … ik ken eigenlijk weinig mensen die deze klassieker niet in huis hebben. Mag ik dat al een klassieker noemen? Nou ja, je weet wat ik bedoel. Wij kregen hem vorig jaar van m’n lieve zus voor onze verloving te vieren (toen zat ‘ie vol…
Geef eerlijk toe: deze cake komt toch rechtstreeks uit de keuken van een huisvrouw uit de jaren 50? Eigenlijk niet mijn bedoeling om deze gedachte op te roepen. Ik wou eigenlijk een super hippe ‘buttercream roses’ cake maken, maar er is duidelijk nog werk aan mijn spuittechnieken. Maar wel schattig dit hé! De cake is…