Nectarine taartje

nectarine

Een rechthoekige taartvorm stond al een lange tijd op mijn wishlist. Niet dat dat heel veel kost of moeilijk te vinden is hoor, maar ik kwam er gewoon nooit bij om het te kopen. Als ik het dan tegenkwam dacht ik ‘ach, laat maar, neem het volgende keer wel mee’ of ‘eigenlijk heeft het toch niet…

Read More »

ijs1

Ijs met bosbessen (en zonder ijsmachine!)

Een ijsmachine is nog zo’n ding wat al jaren op mijn wishlist staat. Ach, weer zo’n machine in de kast denk ik dan. Maar toch … ik denk dat ik het héél graag en veel zou gebruiken (zie je wel liefje!!). Anyway, dit lekker ijsje maak je zònder ijsmachine en is ook heel erg lekker….

Read More »

top1

Over the top cake

Een beetje inspiratie nodig voor je volgende feestje? En je gasten eens helemaal verbazen? Schotel ze eens een gigantische taart voor …. ;-) Ik maakte deze taart als voorbereiding op een bestelling en was meteen verliefd. Kijk je even mee? De ‘echte’ bestelling moest er eentje worden met donuts … … en dit is ‘em…

Read More »

rol1

Aardbeienrol

Met Kerstmis maakte ik een überklassieke Kerststronk, eentje met slagroom en confituur, met wat gouden glitters op. Dat dessertje was zo heerlijk luchtig en lekker, dat ik er graag een zomer variant van wou maken. Eentje met verse aardbeitjes én een dikke klodder slagroom. De cake bak je op een bakplaat en rol je daarna…

Read More »

roos1

Rabarber/rozenconfituur

Ik ben eigenlijk nog nooit echt fan geweest op gebak of iets dergelijk met een rozen-smaakje in. Deed me altijd zo denken aan parfum of zeep of zoiets. Toch leek de combinatie rabarber met rozenwater me heel lekker, mits de rozen niet overheerste. En ik had toch wel gelijk zeker ;-) Nèt wat specialer dan…

Read More »

siroop3

Homemade vanille siroop (voor je ijskoffie!)

We hebben sinds kort een ‘Moccamaster’, een back-to-basics koffiezetapparaat dat koffie per kannetje maakt in plaats van per kopje. En als je nu denkt ‘maar wat dan als je koffie over hebt op het einde van de dag? Dan moet je die weggooien?’. Nee hoor, die koffie doe ik in een flesje en zet ik…

Read More »